Küchenmesser groß
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Über das Produkt
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Santoku-Küchenmesser: Außergewöhnliche Präzision mit einzigartigem Griff
Wir präsentieren dieses handgefertigte, große und praktische Küchenmesser, das Köche, passionierte Hausfrauen und alle, die gerne kochen, sofort lieben werden. Dank seiner einfachen Handhabung und außergewöhnlichen Funktionalität wird es zu einem unverzichtbaren Helfer für alltägliche kulinarische Abenteuer.
Das Herzstück dieses Messers ist seine Klinge, die im einzigartigen Sandwichverfahren aus rostfreiem Damast mit einem Kern aus hochwertigem japanischem VG10-Stahl gefertigt wird. Dieser hochwertige Stahl garantiert unglaubliche Schärfe , lang anhaltende Schneidfähigkeit und einfache Pflege. Jeder Schnitt gelingt präzise und mühelos.
Der meisterhaft gefertigte Griff aus stabilisierter Kastanie bietet nicht nur einen festen und ergonomischen Halt, sondern auch ein wunderschönes natürliches Muster. Was dieses Messer jedoch wirklich auszeichnet, ist seine handgenähte Rindslederscheide , die mit einem faszinierenden KAPRA-Ledereinsatz verziert ist! Dieses ungewöhnliche Detail verleiht dem Messer einen Hauch von Originalität und zeugt von außergewöhnlicher Handwerkskunst.
Die japanischen Schriftzeichen auf der Klinge, TANUKI SAKU – Vom Dachs gemacht , beziehen sich auf ein traditionelles Handwerkssiegel, während mein klassisches DACHS- Zeichen diskret auf der gegenüberliegenden Seite der Klinge platziert ist.
Dieses Messer ist mehr als nur ein Werkzeug; es ist ein Schmuckstück, das Ihre Küche belebt und Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein ganz neues Niveau hebt. Ich biete Ihnen Flexibilität – Sie können den Griff nach Ihren eigenen Wünschen anfertigen lassen oder aus den Fertigmessern in der Galerie wählen.
Materialien und Parameter
Materialien und Parameter
Gesamtlänge | 30,7 cm |
Scheidenmaterial | Haut |
Griffmaterial | Stabilisiertes Holz |
Klingenstahl | Edelstahl Damascus Sandwich + VG10 |
Scheide enthalten | Ja |
Ausführung | Küche |
Klingenstärke | 2 mm |
Stahlhärte | 59-60 HRC |
Härtungsverfahren | Vakuum |
Gewicht | 297 g |